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四川フェス2019
四川料理とは、中国大陸の西南部に位置する四川省や重慶市などの周辺地域に伝わる郷土料理であり、麻婆豆腐、回鍋肉など日本でも有名な料理があります。唐辛子や香辛料、そして花椒（ホァージャオ）を使った麻辣(マーラー)と呼ばれる痺れるような辛さが特徴です。四川の夏は温度と湿度がとても高く、辛いものを食べて汗を流し暑さに負けない体を作る、そんな気候が作り上げた料理でもあります。数ある四川料理の作り手とそれを愛するファンが一堂に新宿に集う四川フェス。2017年/2018年とこれまで2回の開催で累計10万人以上が集まり、年々盛り上がりを見せています。普段フェスでは見かけないような人気店も出店しています。この機会に名店が作り出す四川料理の麻辣(マーラー)味に痺れてみるのはいかがでしょうか。
辛さ溢れる料理が満載です
様々なイベントも開催されます
その場で作られる本格四川料理
| 期間 | 2019年4月20日（土)～21日（日) |
| 時間 | 詳細はHPにてご確認願います |
| 場所 | 新宿中央公園 |
| アクセス | JR新宿駅下車 徒歩10分 東京メトロ丸ノ内線 新宿駅 徒歩5分 都営大江戸線 都庁前駅 徒歩1分 ●成田空港からのアクセス 空港第2ビル駅 →日暮里駅 →新宿駅 ※おおまかなアクセスです。検索条件によっては他のルートが表示される場合がございます。 |
| 公式サイト | https://meiweisichuan.jp/sisen-fes2019 |
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